Aarhus har et levende og alsidigt natteliv. Uanset om du leder efter en klassisk øl på et mørkt værtshus, en velrystet cocktail i stilfulde omgivelser eller et godt glas vin i hyggelige rammer, har byen noget at byde på. Og det bedste? Udvalget vokser, og kvaliteten følger med.
De klassiske værtshuse
Nattelivet i Aarhus begynder for mange med en tur på værtshus. Det er her, man finder den uformelle stemning, lav musik, faste stamgæster og en god kold fadøl. Steder som Vinstuen, Café Smagløs og Pinds Café er institutioner i byen. De har overlevet skiftende trends og holder stadig fast i det enkle: Øl, snak og nærvær. Mange af de gamle værtshuse ligger i midtbyen og Latinerkvarteret, men også i Trøjborg og på Vesterbro finder man flere af slagsen.
Vil du have det samlede overblik over byens værtshuse, barer og pubber, kan du se denne bar-guide fra Spiseguiden Aarhus. Her er alt samlet ét sted – og løbende opdateret.
Cocktailbarer og nyere barer
Er man til lidt mere stil og rystede drinks, er der mange moderne barer i Aarhus, der gør sig umage med både smag og præsentation. Cocktailbarer som Gedulgt, St. Pauls Apothek og Herr Bartels har alle hver deres profil – og et publikum, der kommer for oplevelsen.
Gedulgt er gemt bag en anonym dør i Skolegade og er kendt for sine komplekse drinks i afdæmpet belysning. St. Pauls Apothek byder på medicinsk-inspirerede cocktails og en indretning, der kombinerer apotek og lounge. Herr Bartels, tæt på åen, er lidt mere uformel og farverig – og populær blandt unge.
Fælles for dem er, at de tager deres cocktails alvorligt, men uden at det bliver snobbet.
Vinbarer med karakter
De seneste år er vinbarer for alvor blevet en del af byens barliv. Hvor man tidligere gik ud for at få øl eller drinks, går flere nu ud for at dele en flaske vin – eller bare nyde et enkelt glas.
Barer som S’vinbar, Plan B og Vin & Petanque tilbyder hver deres tilgang til vinoplevelsen. S’vinbar har et enormt vinkort og et vinkyndigt personale. Plan B har et afslappet og næsten hjemligt udtryk med små retter og vinservering ved bordet. Vin & Petanque kombinerer vin med petanque og er blevet en af byens mest utraditionelle baroplevelser.
Hvis du vil se flere steder som disse, finder du en opdateret guide til byens vinbarer her:
Vinbarer i Aarhus – se oversigten
Gader og kvarterer med liv
Nattelivet i Aarhus er ikke kun defineret af stederne, men også af områderne. Latinerkvarteret er oplagt for dem, der ønsker det hyggelige og småt-miljø. Mejlgade og Klostergade har flere barer, hvor både vin, øl og cocktails er på menuen. Åboulevarden og Skolegade samler de lidt større og mere feststemte barer, hvor der ofte er gang i den til langt ud på natten.
Uanset om man er til det traditionelle eller det eksperimenterende, byder Aarhus på barer og nattesteder, der matcher næsten enhver smag. Det er nemt at gå ud – og svært at finde en undskyldning for at blive hjemme.